Kashmir Kitchen

Butter chicken

Keuze uit: Rijst, Naan, Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi en meer.

Tikka masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Butter chicken roll Verse Nan met butter chicken. Choose from: Creamy mild , Creamy spicy

Deze gerechten zijn bereid volgens een uniek recept uit ZuidIndia. Een pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers

Currygerechten zijn bereid met verse tomaat en koriander en zijn rijk aan Kashmiri specerijenh

Beroemd Pakistaans gerecht met linzen

Verse groenten met kruiden

Pittig gekruide aardappelen curry

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Penne creamy butter chicken Penne pasta met creamy butter chicken. Choose from: Creamy mild , Creamy spicy

Spaghetti creamy butter chicken Choose from: Creamy mild , Creamy spicy

Hot red sauce

Creamy White Sauce

kip met botersaus, kaassaus, green chilli en rode Ui

Gemarineerde gegrilde kip in speciale curry saus

Stukjes gemarineerde kip eerst in kleioven gegrild en daarna gekookt. Met speciale romige saus

Indiase kaas bereid met kruiden en spinazie

Stukjes gemarineerde kaas eerst in kleioven gegrild en daarna gekookt.

Kip Dum Biryani (Original recipe served with raita)

Dit Rajma-recept is een licht gekruide, romige en heerlijke curry in Kashmiri-stijl, gemaakt met eiwitrijke bruine bonen, aromaten zoals uien, gember, knoflook, geurige kruiden en pittige tomaten Keuze uit: Rijst, Naan, Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi en meer.

Samosa chaat (of chaat samosa) is een Indiase vegetarische snack met samosa's. Gefrituurde hartige gebakjes gevuld met aardappelen en erwten, geserveerd op chana masala, een romige Indiase gekruide kikkererwtencurry

Voor 2 of 3 personen, 2 Papadam, Boter Kip, Kip Tikka Masala, 2 Rijst, 1 Naan, Muntsaus, Mango lassi

Gemarineerde gegrilde kippenpoten in speciale currysaus (2 stuks)

Hot red sauce

Biryani kip of vegetarisch, raita en een drankje naar keuze

Paneer tikka masala

Kip of vegetarische curry, rijst en een drankje naar keuze

Chicken tikka masala

Seekh kebab roll met een drankje naar keuze

Zes tandoori kippenvleugels, naan, muntsaus en een drankje naar keuze

Tandoori kippenbouten, naan, muntsaus en een drankje naar keuze

Chicken tikka roll met een drankje naar keuze

Saag Paneer

Chicken Madras

Voor 1 of 2 personen, Kip tikka (voorgerechten), Lamb Curry (hoofdgerecht), Bombay Aloo (bijgerecht), Naan, Rijst, Mango Chutney, Mintsaus, Mango Lassi

Voor 1 of 2 personen, Bharta bhagain (hoofdgerecht), Paddestoel bhaji (bijgerecht), Tarka dal (bijgerecht), Aloo saag (bijgerecht), Rijst, Naan

1 of 2 personen, Papadam, Paneer pakora (voorgerechten), Boter Paneer (hoofdgerecht), Gobi Aloo (bijgerecht), Rijst, Naan, Mangochutney, Muntsaus, Mango Lassi

Voor 2 of 3 personen, Papadam,, Samosa, Ui bhaji, Paneer jalfrezi (hoofdgerecht), Bharta Bhagain (hoofdgerecht), Aloo Saag Bhajee (bijgerecht), Raita, Mix Achar, Muntsaus, Rijst, Naan, Kheer (dessert)

Voor 2 of 3 personen, Papadam, Mini mixgrill, Kip Rogen josh (hoofdgerecht), Tarka Dal (bijgerecht), Kip biryani (hoofdgerecht), Naan, Rijst, Raita, Mintsaus, Mangochutney, Kheer (dessert)

Keuze uit vegetarisch of kip. Twee pasteitjes gevuld met licht gekruide aardappels en doperwten of kip. 2 stukjes

Gefrituurde uienringen in gekruid kikkererwtenmeel

Gemarineerde en gegrilde stukjes kip, lams en tandoori kippenvleugels

Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

In de kleinoven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittig gekruide saus

Gemarineerde gegrilde stukjes kip geserveerd met gemengde salade, rode ui, tomaat, komkommer en huisdressing

Gemarineerde gegrilde grote garnalen met gemengde salade, rode ui, tomaat, mais, komkommer en huisdressing

Een variant van het chicken tikka recept. Deze Noord-Indiase keuken is gemaakt met stukjes kip zonder been, geklopte eieren, limoensap, smeerkaas en het belangrijkste ingrediënt munt

Gegrilde stukjes kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Zelfgemaakte kaas gemarineerd met gekruid beslag, gefrituurd

Gekruide linzensoep

Gefrituurde stukjes kipfilet gemarineerd in gekruid kikkererwtenmeel

Combinatie van tandoori grill (chicken, king prawn, seekh hebab, lam en chicken tikka)

In de kleioven gegrilde halve kip gemarineerd in tandoori saus

Gegrilde stukjes malse kipfilet gemarineerd in tandoori saus

Stukken malse kipfilet gegrild met uien, paprika en tomaten, geserveerd met salade

Aan de spies gegrild rolletje lamsvleesgehakt gekruid met knoflook, gember, ui en koriander

In de klei oven gegrilde kippenvleugels gemarineerd in een pittig gekruide saus

Gegrilde grote garnalen en stukjes paprika gemarineerd in citroensap, tandoori saus, knoflook en koriander

Gegrilde stukjes lamsvlees gemarineerd in Indiase kruiden

Stukken lamsvlees gegrild met uien, paprika en tomaten, geserveerd met salade

Keuze uit: Naan, Rijst, Geen drankje, CocaCola regular 33cl blik, CocaCola zero sugar 33cl blik en meer.

Keuze uit: Gulab jamun, Kheer, Kulfi en Vanille ijs.

Keuze uit: Naan, Rijst, Geen drankje, CocaCola regular 33cl blik, CocaCola zero sugar 33cl blik en meer.

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika en gekookt ei

Currygerechten zijn bereid met verse tomaat en koriander en zijn rijk aan Kashmiri specerijen

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Deze gerechten zijn bereid volgens een uniek recept uit ZuidIndia. Een pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Tikka masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en gemengde vruchten

Currygerechten zijn bereid met verse tomaat en koriander en zijn rijk aan Kashmiri specerijen

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika en gekookt ei

Een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en gemengde vruchten

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika en gekookt ei

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Deze gerechten zijn bereid volgens een uniek recept uit ZuidIndia. Een pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers

Een pittig gerecht op smaak gebracht met citroen en groene pepers

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Korma gerechten zijn bereid met een zacht van smaak gebonden saus, kokos, rozijnen en noten

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Kashmiri is een milde roomsaus met amandelen, kokos en gemengde vruchten

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, een bijzonder mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Kashmiri is milde roomsaus met amandelen, kokos en gemengde vruchten

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Dhansak zijn drie verschillende smaken (zoet, zuur en heet) die samenkomen in deze curry's, gekookt met rode linzen

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Tikka masala gerechten zijn eerst gemarineerd, daarna in de kleioven gegrild en vervolgens klaargemaakt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Kashmiri rogan josh gerechten worden bereid door een royaal gebruik van gepeelde tomaten gebakken in gekruide olie met onder andere anijs. Afkomstig uit het gebergte van Kashmir

Jalfrezi gerechten zijn bereid met een pittige currysaus in combinatie met ui, tomaat, paprika en gekookt ei

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Do peaza curry met licht gebakken uien, koriander, kaneel en kardemom

Saag is de benaming voor spinazie, en wordt gebruikt in deze gerechten in combinatie met verse tomaat en currysaus

Aubergine, gegrild en gebakken in kruiden

Zelfgemaakte kaas wordt eerst gemarineerd, gegrild in de kleioven en vervolgens gekookt in een romige saus met kokospoeder en tandooripasta

Zelfgemaakte kaas bereid in gekruide spinazie

Zelfgemaakte kaas in een zachte, romige currysaus met amandelen, kokos en rozijnen

Vindaloo is een hele pittige saus met gemalen garam masala, en een mengsel van specerijen, knoflook, gember, aardappel en tomaat

Zelfgemaakte kaas bereid met kruiden, groente en paprika

Zelfgemaakte kaas bereid in zachte saus met verse room en roomboter

Een gemengde vegetarische schotel van paneer pakora, gobhi pakora, uienbhaji en vegetarische samosa

Zelfgemaakte kaas, tomaat, roomsaus, amandelen en kokos

Zelfgemaakte kaas en doperwten bereid in licht gekruide saus

Aardappelen en doperwten bereid in licht gekruide saus

Karahi gerechten zijn eerst gemarineerd in en mix van kashmiri kruiden, vervolgens bereid in een 'karahi' wok

Gebakken en pittig gekruide champignons

Gekruide gebakken okra, tomaten en uien

Aardappelen en bloemkool bereid met verse tomaten en Indiase kruiden

Aardappels bereid met komijnzaadjes, garam masala en tomaten

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Sprite en meer.

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Sprite en meer.

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Sprite en meer.

Brood uit de kleioven

Naan met boter

Plat brood bereid met boter

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Cola zero en meer.

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Cola zero en meer.

Keuze uit: Mango lassi, Salty lassi, Sweet lassi, Cola, Cola zero en meer.

Geserveerd met gestoomde rijst

Geserveerd met gestoomde rijst

Geserveerd met gestoomde rijst

Geserveerd met gestoomde rijst

Vijf stuks knapperig linzenbrood met komijnzaadjes

Lekker geurige basmati rijst

Basmati pulao rijst met gebakken eieren

Een salade van rode uien, citroensap en pepers

Drie bolletjes van zelfgemaakte kaas ingedikt in warme suikersiroop, op smaak gebracht met rozenwater

Heerlijke Basmati rijstpudding bereid met melk, kokos en noten

IJs met melk en noten

Chocoladeroomijs met stukken chocolate fudge brownie

Aardbeiencheesecake ijs gevuld met stukjes aardbei en havermoutkoekjes

Vanilleroomijs met stukken chocolate chip koekjesdeeg

Caramelroomijs met een swirl van caramel en chococaramelchunks

Vanille-ijs met gekarameliseerde stukjes pecannoten

Pindakaasroomijs met een sweet & salty pretzel swirl en stukken fudge brownie

Vanilleroomijs met stukken chocolate chip koekjesdeeg

Aardbeiencheesecake ijs gevuld met stukjes aardbei en havermoutkoekjes

Chocolade hazelnootijs met stukjes brownie en zeezout chocolade swirls, afgetopt met romig slagroomijs, chocolade hazelnoot swirls en chocolade chunks

Chocolade/vanilleroomijs gevuld met overheerlijke brownies en stukken koekjesdeeg

Chocoladeroomijs met stukken chocolate fudge brownie

Bananenroomijs met heerlijke walnoten en chocobanaantjes

Caramelroomijs met een swirl van caramel en chococaramelchunks

Roomijs met gezouten karamel, chunks van karamel en een caramel swirl, bedekt met een choco slagroomijs topping en caramel swirl en choco chunks

Romig panna cotta ijs met een cookieswirl omhuld met krakende witte chocolade met knapperige stukjes koekjes aan de buitenkant

De perfecte balans tussen fluweelzacht roomijs met biscuitsmaak, swirls van toffeekaneelsaus en Golden Caramel chocolade met knapperige topping

Fluweelzacht vanilleijs met stukken chocolade, zeezout kristallen en karamel, overgoten met karamelsaus en geheel omhuld met een dikke laag krakende Magnum chocolade

Fluweelzacht popcorn roomijs met toffeesaus en krakende Magnum chocolade met een knapperige maïs en fudge topping