Bab Tuma

Peterselie, citroen, olijfolie, ui, tomaat en bulgur

Een set groenten met granaatappelmelasse, citroensap en gebakken brood

Rocca bladeren, citroensap, uien, olijfolie

Tartaarvlees (rauw)met ijs met kruiden

TARTAARVLEES (RAUW) MET BULGUR UIEN RUIDEN EN OLIJFOLIE ALS TOPPING

OPGEKLOPTE EIWIT MET ZONNEBLOEM OLIE METEN KNOFLOOK

ET GRANAATAPPELDRESSING ENGEGRILDE RODE PAPRIKA MWALNOTEN

DRAADJESVLEES VAN KIP MET TAHINI DRESSING

Labneh met munt met knoflook en olijfolie

HOMMUS met tahini

en olifolie PIKINTE PEPERPASTA MET WALNOTEN EN GRINAATAPPELSIROOP

GEGRILDE AUBERGINE MET VERSE GROENTEN ENGRANAATAPPELDRESSING

GEMALEN KIKKERERWTEN met Tahini en olifolie

brood Gefrituurd bladerdeeg gevuld met vlees

Kikkererwten met gemengde kruiden, uien en knoflook, gevormd tot burgers en gebakken in olie, geserveerd met falafelsaus (tartursaus).

Bladerdeeg gevuld met witte kaas en peterselie

Gebakken aardappelblokjes met knoflook en koriander

GARNALEN Kippenvleugels met citroen knoglook en kruiden gebakken in olie

Gegrlild libanees brood gevuld met gekruid gehakt en kaas

Gegrlild libanees brood gevuld met gekruid gehakt met groente

gekruid gehakt met groente Houmous met vlees Geplette kikkererwten met tahini en olijfolie met gebakken vlees

Gerolde druivenbladeren gevuld met rijst, kruiden en vlees

De beroemde halloumi-kaas, gefrituurd in olie.Met groenten als bijgerecht.

4 stuks.pastei van burgul.tartaar met een vullilg van gehakt,pijboom pitten en uienfriet

Babtuma MIXED GRILL(met friet of rijst) Kebab, Shis taouk ,kaskaltaen shekaf en Gegrilde groentes

Gegrilde dorado-vis

op houtskool Kip met kruiden fruit knoflook .. Met op houtskool gegrilde groenten

Op houtskool gegrilde tartaar en burgul,gevuld met gehakt en noten Met op houtskool gegrilde groenten

Spiezen gekruid gehakt op houtskool gegrild Met op houtskool gegrilde groenten

MIXED GRILL(met friet of rijst) Kebab, Shis taouk ,shekaf en Gegrilde groentes

Kippenvleugels gegrild op houtskool

Op houtskool gegrild vlees met aardappelen en gegrilde groenten

20,95 2 Spiezen gemarineerde kipfilet met huisgemaakte crème toum Met op houtskool gegrilde groenten